Клетчатка из груши. Детокс, для ЖКТ, порошок, 220 г

Клетчатка из груши

Основная задача продукта

Клетчатка из дикой копченой груши — растительный продукт, содержащий пищевые волокна и природные соединения плодового сырья. Основная задача продукта — дополнение ежедневного рациона растительными пищевыми волокнами и поддержка нормальной работы кишечника.

Пищевые волокна плодов представлены комплексом растворимых и нерастворимых компонентов клеточных стенок. Они взаимодействуют с водой и кишечным содержимым, а часть из них может ферментироваться кишечной микробиотой.

Ключевые механизмы действия

Поддержка нормальной работы кишечника. Пищевые волокна способны связывать воду и участвовать в формировании объема кишечного содержимого, что может способствовать нормальной моторике и регулярному опорожнению кишечника.

Поддержка кишечной микробиоты. Ферментируемые компоненты пищевых волокон, в том числе пектиновые вещества, могут использоваться представителями кишечной микробиоты. В результате их ферментации образуются короткоцепочечные жирные кислоты, участвующие в физиологических процессах в кишечнике.

Поддержка пищеварения. Сочетание растворимых и нерастворимых пищевых волокон способствует формированию нормальных физических свойств кишечного содержимого и поддержанию физиологических процессов пищеварительного тракта.

Поддержка чувства насыщения. Пищевые волокна увеличивают объем пищевой массы и могут способствовать более продолжительному ощущению насыщения при включении продукта в сбалансированный рацион.

Активные компоненты

Пищевые волокна — функционально значимые компоненты плодового сырья. В груше они представлены пектиновыми веществами, целлюлозой, гемицеллюлозами и другими структурными углеводами клеточных стенок. Различные фракции пищевых волокон отличаются по растворимости и способности ферментироваться кишечной микробиотой.

Пектиновые вещества относятся преимущественно к растворимым пищевым волокнам. Они способны взаимодействовать с водой и подвергаться бактериальной ферментации в толстом кишечнике.

Полифенольные соединения — группа природных биологически активных веществ грушевого сырья. Для плодов груши описаны фенольные кислоты и флавоноиды, включая производные хлорогеновой кислоты, катехинов, арбутина и кверцетина. Эти соединения изучаются в связи с их антиоксидантными свойствами.

Экспертное обоснование

С точки зрения нутрициологии основное значение грушевого сырья связано с комплексом пищевых волокон. Нерастворимая фракция участвует в формировании объема кишечного содержимого, тогда как пектиновые вещества способны связывать воду и взаимодействовать с кишечной микробиотой.

При ферментации доступных для микробиоты пищевых волокон образуются короткоцепочечные жирные кислоты, в том числе ацетат, пропионат и бутират. Эти соединения участвуют в обменных процессах кишечного эпителия и поддержании физиологической среды толстого кишечника.

Дополнительный интерес представляет естественный полифенольный комплекс груши. Фенольные кислоты и флавоноиды относятся к вторичным метаболитам растений и исследуются прежде всего как соединения с антиоксидантной активностью.

Для кого предназначен

• для людей с недостаточным количеством пищевых волокон в ежедневном рационе;
• для поддержки нормальной моторики и регулярной работы кишечника;
• для дополнения рациона при недостаточном потреблении фруктов, овощей и других источников пищевых волокон;
• для поддержки кишечной микробиоты за счет поступления ферментируемых компонентов растительного сырья;
• для увеличения доли растительных пищевых волокон в рационе;
• для включения в рацион при контроле пищевого поведения и чувства насыщения.

Способ применения

2 ст.л. в день, запивая большим количеством воды или добавляя в готовые блюда или напитки.

Состав

Порошок из дикой копченой груши

Пищевая и энергетическая ценность на 100 грамм сухого продукта (средние значения): Белки -0.4 г,
Углеводы - 0,3 г., Жиры - 10,6 г., калорийность - 42 ккал.

Особенности состава

Грушевое сырье содержит сочетание растворимых и нерастворимых пищевых волокон. Пектиновые вещества формируют значимую часть растворимой фракции, а целлюлоза и гемицеллюлозы относятся преимущественно к структурным компонентам клеточных стенок плода.

Для груши характерен комплекс природных полифенольных соединений. В плодах описаны хлорогеновая и другие фенольные кислоты, катехины, арбутин, а также производные кверцетина и другие флавоноиды. Состав и количество этих веществ зависят от сорта, степени зрелости плодов и способа их обработки.

Отличительная особенность данного продукта — использование дикой копченой груши. Термическая обработка и копчение формируют характерные органолептические свойства сырья и одновременно могут изменять его исходный фитохимический профиль. При этом основой продукта остается цельное растительное сырье с содержащимися в нем пищевыми волокнами.

Противопоказания

Не рекомендуется при индивидуальной непереносимости компонентов, беременности, лактации. Перед применением рекомендуется проконсультироваться со специалистом.